Lauwarmer Ziegenkäse mit Himbeeren und Blattsalat
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Low Carb, gesund und schnell zubereitet. Ein genussvoller Sommersalat, der auch im Winter köstlich schmeckt!
Zutaten für 2 Personen:
150g beliebiger Blattsalat
100g Himbeeren
100g Ziegenkäse Camembert
5 EL GeGeGe Waldhimbeer Balsam
4 EL GeGeGe Kretisches Olivenöl
etwas GeGeGe Kräutersalz
2-3 EL GeGeGe Olivenöl Kräuter der Provence
etwas Pfeffer
Zubereitung:
1. Schritt
Blattsalat waschen und trockenschleudern. Himbeeren waschen, putzen und mit dem Blattsalat auf Tellern anrichten.
2. Schritt
Für das Dressing Waldhimbeer Balsam, Kretisches Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Schritt
Ziegenkäse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl Kräuter der Provance bei niedriger Hitze in der Pfanne anbraten. Den warmen Ziegenkäse über den Salat auf die Teller verteilen.
4. Schritt
Abschließend die Marinade über den Ziegenkäse und den Salat gießen.
