Blattsalat mit Orangenfilets und Pilzen
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Frisch, fruchtig und leicht! Dieser Salat ist durch die Kombination aus Orange und Champignons sehr lecker und empfehlenswert.
Zutaten für 2 Personen:
200g Blattsalat
1 Orange
4-8 Champignons
75g Joghurt
10g Sonnenblumenkerne
2 EL GeGeGe Haselnuss Öl
2-3 EL GeGeGe Orangen Balsam
etwas GeGeGe Kräutersalz
etwas Pfeffer
Zubereitung:
1. Schritt:
Blattsalat waschen und trocknen, Pilze vierteln, Orange schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf Tellern anrichten.
2. Schritt:
Sonnenblumenkerne kurz in der Pfanne anrösten.
3. Schritt:
Für das Dressing 2 EL Haselnuss Öl, 2-3 EL Orangen Balsam mit 75g Joghurt verrühren. Anschließend mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt:
Dressing gemeinsam mit den Sonnenblumenkernen über den Salat geben.
