Birnenfilets mariniert mit Dattel Crema
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Schnell und einfach zubereitet sind diese leckeren Birnenfilets. Dazu gibt es einen Salat mit Mozzarella und roten Zwiebeln.
Zutaten für 2 Personen:
200g grüner Blattsalat
1 große Birne
150g Mozarella
1 kleine rote Zwiebel
2-3 EL GeGeGe Kretisches Olivenöl
3-4 EL GeGeGe Dattel Crema
etwas GeGeGe Kräutersalz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Schritt:
Blattsalat waschen und trockenschleudern. Birne waschen, Kerne und Strunk entfernen und in Filets schneiden. Mozzarella in Würfel schneiden. Rote Zwiebel ebenfalls klein würfeln.
2. Schritt:
Salat mit Mozzarella und Zwiebeln auf Tellern anrichten und mit Dattel Crema, Kretischem Olivenöl, Kräutersalz und Pfeffer anmachen.
3. Schritt:
Zum Schluss die Birnenfilets auf den Salat dekorieren und noch einmal extra mit Dattel Crema marinieren.
