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Blattsalat mit Orangenfilets und Pilzen

Name: Blattsalat mit Orangenfilets und Pilzen
Ingredients: 200g Blattsalat; 1 Orange; 4-8 Champignons; 75g Joghurt; 10g Sonnenblumenkerne; 2 EL GeGeGe Haselnuss Öl; 2-3 EL GeGeGe Orangen Balsam; etwas GeGeGe Kräutersalz; etwas Pfeffer

Frisch, fruchtig und leicht! Dieser Salat ist durch die Kombination aus Orange und Champignons sehr lecker und empfehlenswert.

Zutaten für 2 Personen:

200g Blattsalat

1 Orange

4-8 Champignons

75g Joghurt

10g Sonnenblumenkerne

2 EL GeGeGe Haselnuss Öl

2-3 EL GeGeGe Orangen Balsam

etwas GeGeGe Kräutersalz

etwas Pfeffer

Zubereitung:

1. Schritt:

Blattsalat waschen und trocknen, Pilze vierteln, Orange schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf Tellern anrichten.

2. Schritt:

Sonnenblumenkerne kurz in der Pfanne anrösten.

3. Schritt:

Für das Dressing 2 EL Haselnuss Öl, 2-3 EL Orangen Balsam mit 75g Joghurt verrühren. Anschließend mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

4. Schritt:

Dressing gemeinsam mit den Sonnenblumenkernen über den Salat geben.

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