- ideal zum Dippen für Fingerfood, Gemüsesticks, Käse oder Tofu
- als Dip zu Kartoffel-, Grill- und Fischgerichten
- auch zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel z.B. in Kombination mit Öl, Senf und Essig
- ideal zum Würzen von Speisen jeglicher Art, insbesondere Nudel-, Reis-, Kartoffel- und Gemüsegerichte oder kleineren Mahlzeiten
- perfekt als Sauce für Fondue und Raclette
- pur als Brotaufstrich oder im Ofen überbacken mit frischem Baguette, Weißbrot oder Ciabatta
- als würzig-pikante Zugabe für selbstgebackenes Brot
- hervorragend geeignet zum Abschmecken von Sahnesaucen und Dressings
- sehr lecker zu Eierspeisen
Zubereitung:
2-3 TL Gewürzmischung mit 1 EL lauwarmem Wasser etwas quellen lassen und anschließend mit 200g Créme fraîche, Schmand, Quark, Joghurt, Sauerrahm oder Butter verrühren und ziehen lassen, je länger desto intensiver der Geschmack.
Weitere Rezeptideen:
- ein besonderes Highlight ist eine selbstgemachte Café de Paris-Kräuterbutter, indem du die Gewürzmischung in weiche Butter rührst und anschließend etwas kaltstellst
- für würzige Krusten und Panaden die Gewürzmischung mit Paniermehl mischen
✔️ von mittelständischen Manufakturen oder Familienbetrieben
✔️ von Hand abgefüllt und nachhaltig in Glasphiole oder Kraftpapierbeutel verpackt
✔️ Qualitäts- und Produkt-Auslese durch das Genial Genießen Team
Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung
Zutaten:
Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Bockshornklee, Paprika, Pfeffer, Piment, SENF, Ingwer, Fenchel, Kardamom), pflanzliche Brühe (Würze, Traubenzucker, pflanzliches Fett, Säuerungsmittel: Zitronensäure), 21% Meersalz
Nährstoffe:
je 100g:
Brennwert: 255 kcal/ 1070 kJ
Fett: 2,8g
ges. Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 40,4g
davon Zucker: 23,0g
Eiweiß: 12,9g
Salz: 21,0g
Allergene:
Senf.
Zusatzinfos: Von Natur aus 100% frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Gluten.
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
